Low Carb Erdnussbutter-Kekse Kennst Du den Duft von warmer Butter und schmelzendem Zucker? Diese Kekse zaubern Dir den Geruch von warmen Karamell und eine Brise von Erdnüssen in die Küche. Sie schmecken außerdem köstlich! [...]
Low Carb Zitronenkuchen mit Knuspereffekt. (Echt lecker!) Ich backe diesen schnellen und unkomplizierten Low Carb Zitronenkuchen unglaublich gerne, weil er so beiläufig zu Backen ist. Er macht kaum Arbeit. Man benötigt nur wenige Zutaten [...]
Low Carb Chia-Schoko-Pudding mit Bums! Chia-Schoko-Pudding? Jetzt wirklich Chia Samen?! Holly Shit! Schon wieder ein Superfood mit Superkräften? Ich kann Superfoods nicht mehr hören! Superfoods hin oder her … Eine gute Ernährung muss alle [...]
Low Carb Apfelkuchen mit Irmhilds Äpfeln Ich backe am liebsten einfach. Das heißt, schnell, simpel und dem Blutzucker zuliebe immer Low Carb. Doch manchmal geht es nicht einfach! Da will man mehr. Das gewisse [...]
DIY Seitan Rezept Seitan herzustellen gehört zu den wirklich einfachen Dingen in der Küche. Es bedarf keiner großen Kochkunst und schon deshalb weiß ich es sehr zu schätzen. Seitan ist das Klebereiweiß aus Weizenmehl. [...]
Vegetarische Low Carb Muffins mit Schafskäse und Popeye Effekt Muffins egal, in welcher Geschmacksrichtung man sie backt, haben viele Vorteile. Es sind handliche Portionen, die gut zu transportiert sind und bei Bedarf, kann man [...]
Low Carb Salatdressing Rezept auf Vorrat ! Hier und da hatten wir dieses Jahr tatsächlich schon ein bisschen Sommer. Sommerzeit ist für mich immer Salatzeit. Ich beziehe meinen Salat [...]
Homade Tomatensoße !Tomatensoße ist für mich eine Universalzutat. Ich mache Soßen mit und ohne Gemüse für Nudeln und Kartoffeln. Wer mag brät sich Fleisch hinein und hat sofort eine klassische Bolognese. Die Tomatensoße ist Zutat [...]
Backen mit wenig Kohlenhydraten finde ich besonders schwierig. Nicht nur, dass kein Mehl verwendet wird, sondern der Zucker in seiner gewöhnlichen Form entfällt auch komplett. Beides Komponenten für die unsere konventionellen Kuchen bekannt sind. Ausprobieren [...]
Herzhaft geröstete KichererbsenAuch wenn ich mich für eine gesunde Lebensweise und Sport begeistere, heißt das noch lange nicht, dass ich nicht gelegentlich auch gerne vor der Glotze liege und etwas knabbere. Ich bin bekennender Tatort [...]
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