Hüttenkäse: Eiweißreich und kalorienarm für eine bewusste Ernährung
Hüttenkäse ist ein echtes Multitalent für die Gewichtsreduktion.
Zunächst hat er einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel stabil hält und Heißhunger vorbeugt.
Gerade in einer Ernährungsumstellung mit dem Ziel Gewicht zu reduzieren ist es entscheidend, dass die Mahlzeiten nicht nur kalorienarm, sondern auch nährstoffreich sind – und genau hier spielt Hüttenkäse seine Stärken aus.
Er liefert viel Eiweiß bei wenigen Kalorien und hält damit trotzdem lange satt.
Ob pur, mit Kräutern oder als Basis für süße und herzhafte Gerichte – Hüttenkäse passt perfekt in eine bewusste Ernährung und eignet sich besonders gut für den Turbo-Fastentag.
Der Turbo-Fastentag – ein Konzept für weniger Gewicht und mehr Gesundheit
Ein Turbo-Fastentag ist eine effektive Methode, um deinem Körper eine kurze Auszeit zu geben. Er kombiniert kalorienreduzierte, nährstoffreiche Mahlzeiten mit längeren Essenspausen, um deine Verdauung zu entlasten und gleichzeitig deine Fettverbrennung anzukurbeln.
Mit maximal 500 bis 600 kcal, verteilt auf 2–3 leichte Mahlzeiten, setzt du auf einfache, kalorienarme Rezepte wie der Hüttenkäse-Salat mit Paprika und Gurke.
Diese Gerichte sind nicht nur sättigend und köstlich, sondern unterstützen dich dabei, den Fastentag entspannt und ohne Hungergefühl zu meistern, während du die Vorteile des Fastens optimal nutzt.
Eine komplette Kurzanleitung zum Kurzzeitfasten mit dem Turbo-Fastentag findest du hier.
Das Rezept - Eiweißreicher Hüttenkäse-Salat mit Paprika und Gurke
Eiweißreicher Hüttenkäse-Salat mit Paprika und Gurke
Equipment
- Küchenschäler (Falls du die Gurke schälen möchtest)
- Schneidebrett
- Schüssel
- Esslöffel
- Teelöffel (Falls du TK Kräuter verwendest)
Ingredients
- 100 g Hüttenkäse
- 150 g rote Paprika
- 100 g Salatgurke
- 2 TL Schnittlauch frisch oder TK
- 2 TL Petersilie frisch oder TK
- 1 EL weißen Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
Instructions
- Paprika und Gurke gründlich waschen und in passende Portionen schneiden.
- Bei Bedarf die Gurke schälen. Anschließend Paprika und Gurke in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den Hüttenkäse abwiegen und ebenfalls in die Schüssel hinzufügen.
- Schnittlauch und Petersilie fein hacken und zusammen mit dem Essig in die Schüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung gründlich durchrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Notes
Nutrition
Dieses Rezept zeigt, wie einfach und vielseitig Hüttenkäse in der Küche eingesetzt werden kann. Ob pur, als schnelles Turbo-Fasten-Gericht oder mit ergänzenden Beilagen für die Familie – es passt sich ganz deinen Bedürfnissen an.
Lass es dir schmecken und genieße die Leichtigkeit!
Ich wünsche dir einen kurzweiligen Aufenthalt in der Küche und wenn du Rückfragen zum Rezept oder zum Turbo-Fastentag hast? Dann schreibe mir gerne hier.
Viele Grüße
Dein Ernährungs- und Laufcoach
Wirklich sehr einfach und trotzdem lecker!
Hallo Tanja,
wie schön, dass es dir einfach von der Hand gegangen ist. Das ist mir bei der Zusammenstellung der Rezepte zum Turbo-Fastentag wirklich wichtig. Und wenn es dann noch lecker war, freut es mich um so mehr.
Liebe Grüße
Sonja