Oktober-Rückblick 2024: T-Shirt Wetter und Apfelernte

Oktober_Rueckblick 2024 T-Shirt Wetter und Apfelernte

Der Oktober war arbeitsintensiv. Doch neben der Arbeit gab es, wenn ich meiner Camera-Roll Glauben schenke, trotzdem Platz für das ein oder andere Vergnügen. Auswärts essen beim Schlesier: Ich liebe Bigos, weil es schöne Erinnerungen in mir weckt. Und zu einem vietnamesischen Reisnudel-Bun kann ich auch nicht nein sagen.
 
Meine Camera-Roll zeigt auch, dass ich viel mit dem kleinen Hund unterwegs war. Das Wetter war aber auch zu schön, um nicht in den Wald zu gehen! Gleichzeitig verrät sie, dass ich wenig wirklich Sportliches gemacht habe – was sich aktuell auch rächt. Mehr dazu in der November-Vorschau. Doch vorher die Highlights!

Team Meeting mit den Ringana-Ladies!

Team Meeting der Ringana Ladies!

Neben unserem kleinen Instagram-Workshop haben wir an diesem Tag auch etwas Größeres besprochen: Vom 28. bis 31. März 2025 werden wir mit der Ringana Community aus der Region auf der BEAUTY Messe in Düsseldorf vertreten sein – ich bin jetzt schon aufgeregt.

Mit Marion und Alexandra, zwei Powerfrauen, die ich wirklich gerne treffe, wird das sicher eine coole Zeit. Die gemeinsame Energie, die wir teilen, bringt für mich immer frischen Wind in den Alltag, der oft mit wenigen persönlichen Begegnungen gespickt ist.

Solche Treffen sind wie kleine Farbtupfer, die meine Welt immer wieder ein Stück bunter und bereichernder machen.

Finale der Challenge zum Kurzzeitfasten!

Feedback zum Kurzzeitfasten mit dem Turbo-Fastentag von Katharina

Die 0 € Challenge zum Kurzzeitfasten für den Turbo-Fastentag ist am 22.10.2024 zu Ende gegangen – und es tat gut, nach langer Zeit mal wieder richtig Aktiv zu sein und das gemeinsame Fasten-Erlebnis zu teilen.

Nächstes Mal probiere ich ein Workshop-Format aus: Wir treffen uns live über Zoom, und danach haben alle eine Woche Zeit, sich individuell vorzubereiten, sich auszutauschen und ihren Turbo-Fastentag zu planen.

So wird es sicherlich leichter, einen noch direkteren Draht zu den Frauen zu bekommen. Der Termin steht fest: 06.01.2025 – also, save the date! ;-)

Auf den Apfelbaum geklettert!

Sonja nach erfolgreicher Apfelernte in 2024

Ich habe Äpfel gepflückt. Klingt erstmal unspektakulär, doch die Aktion hatte es in sich und hat mir eine ordentliche Portion Respekt abverlangt – und die Erkenntnis, dass ich eben doch nicht alles alleine schaffen kann. ;-)

Schon das Balancieren der Leiter war eine Kunst für sich. Beim Umstellen stellte ich dann fest, was für ein schweres Biest ich da vor mir hatte – so schwer, dass ich beim Tragen prompt einmal umkippte. 

Oben auf dem Baum war es dann doch überraschend hoch, und als ich die Mission letztendlich unverletzt abgeschlossen hatte, war ich nicht nur erleichtert, sondern war auch ganz schön Adrenalin gekickt. 

Was im Oktober 2024 sonst noch los war

Kuerbis-Spaghetti-Auflauf

- Ich hab dreimal versucht, einen One-Pot-Spaghetti-Auflauf hinzukriegen, weil ich unbedingt wollte, dass das Rezept klappt. Aber es klappt nicht! Egal, welche Nudeln ich nehme – am Ende bleiben immer welche hart oder kleben total zusammen.“

- Selbst wieder Turbo gefastet und Rezepte verbessert. Wenn du wissen möchtest was der Turbo-Fastentag ist, findest du hier mehr dazu.

- MBSR-Kurs mit der Bestätigung beendet, dass ich schon ziemlich achtsam mit mir bin.

- Viel Zeit auf Instagram verbracht, um mein Profil dort lebendig zu halten.

Was ich im Oktober 2024 gebloggt habe

 Nur noch 3 Monate, dann ist Schluss … mit 2024!
Diesen Beitrag habe ich zum Blogtoberfest von Judith Peters geschrieben und dabei eine To-Want-Liste erstellt, die vielleicht etwas übertrieben wirkt. 

 High Protein-Frühstück: Blaubeer-Hüttenkäse mit Minze
Für das Projekt: E-Book habe ich natürlich auch wieder viel gekocht und ausprobiert. Die folgende Lebensmittelkombination hat sich wirklich bewährt, deshalb habe ich sie auf meinem Blog geteilt.

 Herbstliche Kürbis-Linsen-Suppe mit Rosmarin
Die Kürbis-Linsen-Suppe mit Rosmarin ist besonders gut gelungen. Auch ein weiteres Rezept zum Kuzzeitfasten mit dem Turbo-Fastenag aber auch abseits in der Alltagsküche ein echter Bummer! Einfach ein Stück Brot dazu. Fertig. 

Mein liebstes Zitat im Oktober 2024 

Wo ich bin, will ich sein - alles andere war mir bisher in meiner Vorstellung zu teuer. - Erster Erleuchtungssatz aus dem Corssen Seminar: Der Selbstentwickler von Jens Corssen* Affiliate Link (Ein absolutes Top-Buch, wenn es darum geht, ein selbstbestimmtes Leben zu gestalten und Verantwortung für das eigene Handeln zu übernehmen!)

Ausblick auf den November 2024

- Weiter am Hochglanz E-Book mit 40 wirklich großartigen Rezepten zum Kurzzeitfasten (zeitsparend, alltagstauglich und familienfreundlich) arbeiten. Dazu gibt es 10 Low Carb Rezepte für den Morgen danach und 10 Snacks für den Turbo-Fastentag.

-Neues Plugin in Betrieb nehmen: Seit Jahren will ich ein Plugin zur Aufbereitung meiner Rezepte an den Start bringen. Die ersten Schritte sind gemacht und ich werde bestimmt im November das erste Rezept damit veröffentlichen.

-Mehr Zeit für die Gesundheit meines Rückens investieren: Ich sage schon seit Wochen, dass ich mehr für meinen Rücken tun muss – jetzt ist es wirklich an der Zeit. Ich werde Platz in meinem Alltag schaffen, denn sonst geht das für mich nicht gut aus.

-Südafrika-Roadtrip in Planung: Der Zeitraum für meine nächste Reise nach Südafrika steht fest, und dieses Mal wird es ein richtiger Urlaub!  Wir planen einen Roadtrip und ich bin jetzt schon voll aus dem Häuschen. 

Diesen Monatsrückblick habe ich wieder der wunderbaren Judith Peters zu verdanken, die einfach weiß wie man Schwung auf den eigene Blog bekommt und somit auch in den Austausch mit anderen Menschen. Vielen Dank liebe Judith!

Was hast du im Oktober Schönes erlebt? Oder hast du schon Pläne für den vermutlich grauen und dunklen November geschmiedet? Ich freue mich, in den Kommentaren von dir zu lesen!

Herzliche Grüße

Dein Ernährungs- und Fastencoach

  • Hallo Sonja, ich liebe ja Nudelgerichte. Doch von One-Pot-Spaghetti- Auflauf habe ich noch nie was gehört. Wenn ich das lese, ist es eine große Herausforderung. Die liebe ich. Muss ich also mal ausprobieren. Meine Tochter kocht nämlich auch gern. Ich werde bestimmt in einem Monatsrückblick darüber berichten. Danke für die leckeren Anregungen. Viele Grüße Liane

    • Hallo Liane,

      wenn ihr beiden in Erfahrung bringt, wie man diese One-Pot-Spaghetti-Auflauf gelingsicher aus dem Ofen zaubert, wäre das der Hammer! Ich werde ganz gespannt nach deinem Monatsrückblick Ausschau halten. Ich wünsche euch viel Freude beim testen❣️ Viele liebe Grüße – Sonja

  • Hallo Sonja!

    Dein Oktober war ja voller Erlebnisse! Besonders deine Apfelernte klingt abenteuerlich – manchmal ist man doch überrascht, wie hoch so ein Baum sein kann!
    Und beim One-Pot-Gericht bin ich voll bei dir: Bei mir bleiben die Nudeln auch ständig hart! Ich hab’s erstmal aufgegeben, denn egal, was ich versuche, die Hälfte ist roh oder klebt
    Deine Vorfreude auf den Südafrika-Trip ist ansteckend – ich bin gespannt auf deine Berichte!

    Danke für den inspirierenden Rückblick, und auf einen entspannten November!

    LG Rosi

    • Hallo Rosi,

      danke dir für die lieben Worte und dafür, dass du deine Erfahrungen mit den widerspenstigen One-Pot-Nudeln geteilt hast! Da bin ich ja beruhigt, dass es nicht nur mir so geht. :-). Nudeln müssen demnach ganz offensichtlich zwischendurch gerührt werden, damit sie sich nicht zu einer Nudeln vereinen. ;-)

      Ich wünsche dir auch einen entspannten November und eine tolle Zeit!

      Liebe Grüße
      Sonja

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    Wer schreibt hier?

    die Fuchs

    Sonja Fuchs alias Fuchsmunter, ist Ernährungs- und Fastencoach im Bergischen Land. Hier steht alles im Zeichen von genussvollem, gesundem Essen und der Kraft von Esspausen. Ich teile Tipps, Rezepte, Inspirationen und meine Überzeugungen zu diesen Themen.

    Beschleunige deine Gewichtsreduktion

    Hol dir deine Kurzanleitung zum Kurzzeitfasten !

    Kurzanleitung zum
    Turbo-Fastentag


    Starte den Turbo
    für deine Gewichtsreduktion.

    >