Mit seiner knackigen Textur, den saftigen Tomaten und der zarten Lachs-Note liefert er dir wertvolle Proteine, Vitamine und eine Portion Frische, die satt macht, ohne schwer im Magen zu liegen.
Perfekt für alle, die sich leicht und gleichzeitig nahrhaft ernähren möchten – und das in kürzester Zeit zubereitet!
Chinakohl ist ein echtes Leichtgewicht in der Küche
Chinakohl ist ein Held unter den Gemüsen. Warum?
Weil er leicht, vielseitig und trotzdem voller Power steckt. Seine zarten Blätter sind mild im Geschmack, was ihn perfekt macht, um sich mit anderen Zutaten zu verbinden – sei es im Salat, in der Pfanne oder sogar im Smoothie (ja, das geht!).
Doch da ist noch mehr: Chinakohl ist eine echte Vitaminbombe. Mit viel Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen sorgt er dafür, dass dein Immunsystem einen Energieschub bekommt – und dein Darm sich wie im Wellnessurlaub fühlt.
Und das Beste: Chinakohl ist super kalorienarm!
Egal ob knackig frisch oder leicht gedünstet – Chinakohl passt sich an und macht immer eine gute Figur.
Der Turbo-Fastentag – ein Konzept für weniger Gewicht und mehr Gesundheit
Der Turbo-Fastentag ist wie ein Neustart für deinen Stoffwechsel – ein Tag, an dem du die Kalorienzufuhr bewusst reduzierst, um deinem Körper die Möglichkeit zu geben, Fettreserven zu nutzen und sich zu regenerieren.
Mit maximal 500 bis 600 kcal, verteilt auf 2–3 leichte Mahlzeiten, setzt du auf einfache, kalorienarme Rezepte wie die Rosenkohl-Pfanne mit Parmesan.
Diese Gerichte sind nicht nur sättigend und köstlich, sondern unterstützen dich dabei, den Fastentag entspannt und ohne Hungergefühl zu meistern, während du die Vorteile des Fastens optimal nutzt.
Eine komplette Kurzanleitung findest du für 0€ hier.
Das Rezept zum proteinreichen Chinakohl-Salat mit Räucherlachs
Proteinreicher Chinakohl-Salat mit Räucherlachs
Kochutensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Teelöffel
Zutaten
- 100 g Räucherlachs
- 100 g Chinakohl
- 60 g Cherry-Tomaten
- Etwas Saft einer frischen Zitrone
- 1 TL (frisch oder TK)
- Prise Salz und Pfeffer nach Bedarf
Anleitungen
- Chinakohl waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.
- Tomaten & Zitrone waschen und halbieren.
- Räucherlachs ebenfalls in feine Streifen schneiden.
- Chinakohl, Tomaten und Räucherlachs in eine kleine Schüssel geben.
- Etwas Zitronensaft aus einer Zitronenhälfte über die Zutaten geben.
- Mit Dill, Salz und Pfeffer verfeinern und alles gut durchmischen.
Notizen
Nährwerte
Ich wünsche dir einen kurzweiligen Aufenthalt in der Küche und wenn du Rückfragen zum Rezept oder zum Turbo-Fastentag hast? Dann schreibe mir gerne hier.
Viele Grüße
Dein Ernährungs- und Fastencoach