• Quinoa

I LOVE Quinoa !

Quinoa ist eine der besten pflanzlichen Proteinquellen und liefert alle essentiellen Aminosäuren, sowie eine ordentliche Menge an wertvollen Mikronährstoffen. Quinoa hat eine ähnliche Zusammensetzung wie Getreide, ist aber keins. Es zählt botanisch zu den Fuchsschwanzgewächsen und ist eher z.B. mit Spinat verwandt. Das Pseudogetreide ist Gluten frei und somit auch für Zöliakie geplagte eine Option.

Nährstoffe auf 100g:

Energie: 343kcal
Protein: 13,8g
Fett: 5,0g
KH: 58,5g davon,
Ballaststoffe: 6,6g
Mineralstoffe: 3,3G – (Kalium, Phosphor,Magnesium, Calcium, Natrium, Eisen, Zink)

By | 2015-05-08T18:20:35+00:00 21.04.2015|Tags: |0 Kommentare

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Hier schreibt Sonja Fuchs alias Fuchsmunter über einfachen und gesunden Lifestyle.

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