Rezept zum Kurzzeitfasten – Forellenfilet auf zartem Chinakohlsalat (nur 200 kcal)

Rezept zum Turbo-Fastentag - Forellenfilet auf zartem Chinakohl-Salat
Die Vorteile des Kurzzeitfastens haben in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen. Die Methode verbindet nicht nur den Nutzen des Fastens mit der Erhaltung von Energie und Sättigung, sondern schafft es auch, Genuss und Gesundheit in Einklang zu bringen.

Dieses Rezept verkörpert genau diese Philosophie. Das zarte Forellenfilet, reich an Omega-3-Fettsäuren, kombiniert mit einem knackigen und frischen Chinakohlsalat, bietet nicht nur einen geschmacklichen Höhepunkt, sondern auch eine kalorienarme Mahlzeit, die ideal für Fastentage geeignet ist.

Lass dich überraschen, wie einfach und schmackhaft Kurzzeitfasten sein kann!

Rezept zum Kurzzeitfasten - Forellenfilet auf zartem Chinakohlsalat (nur 200 kcal)

Schwierigkeitsgrad

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten für 1 Portionen 

  • 125 g Forellenfilet
  • 200 g Chinakohl
  • 20 g Saure Sahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • Petersilie (frisch oder TK) nach Lust und Laune
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf
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    Zubereitung:

    1. Saure Sahne und Zitronensaft in eine Schüssel geben.
    2. Einen großen Teil der Petersilie, Salz und Pfeffer nach Bedarf hinzugeben und verrühren.
    3. Chinakohl in fein geschnittene Streifen in die Schüssel geben.
    4. Chinakohl mit der Salatsauce vermengen und auf einen Teller geben.
    5. Forellenfilet auf den Chinakohl legen und mit dem Rest der Petersilie garnieren.

    Nährwerte pro Portion:

    Energie: 200 kcal
    Kohlenhydrate: 8 g
    Eiweiß: 28 g
    Fett: 8 g

    Ich wünsche dir eine guten Appetit und natürlich viel Erfolg beim Turbo-Fastentag!

    Du hast Rückfragen zum Rezept oder zum Turbo-Fastentag? Dann schreibe mir gerne hier.

    Viele Grüße

    Sonja Fuchs

    Dein Ernährungs- und Laufcoach

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    Wer schreibt hier?

    die Fuchs

    Sonja Fuchs alias Fuchsmunter ist Ernährungs- und Laufcoach im Bergischen Land. Begleitend zu ihrer Arbeit schreibt sie zum Thema Kurzzeitfasten sowie über ihre Leidenschaft das Laufen.

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