Rezept zum Kurzzeitfasten – Hüttenkäse-Salat mit Paprika und Gurke (nur 200 kcal)

Ein Rezept mit wenig Kalorien und trotzdem sättigend.
Dieses Rezept ist ein wichtiger Bestandteil des "Kurzzeitfastens mit dem Turbo-Fastentag"-Konzepts, das dich unkompliziert auf dem Weg zum Abnehmen unterstützt, insbesondere wenn es darum geht, lästiges Hüftgold loszuwerden.

Was der Turbo-Fastentag ist und warum er funktioniert erfährst du hier: Kurzzeitfasten für Einsteiger:innen.

Aber selbst außerhalb des Turbo-Fastentags ist der Hüttenkäse-Salat mit Paprika und Gurke eine fantastische Mahlzeit für die Tage, an denen es schnell gehen muss, aber dennoch nahrhaft sein soll.

Rezept zum Kurzzeitfasten - Hüttenkäse-Salat mit Paprika und Gurke (nur 200 Kcal)

Schwierigkeitsgrad

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten für 1 Portion

  • 100 g Hüttenkäse
  • 150 g rote Paprika
  • 100 g Salatgurke
  • 2 TL Schnittlauch (tiefgefroren)
  • 2 TL Petersilie (tiefgefroren)
  • 1 EL Aceto Balsamico Essig
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf

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Zubereitung:

 1. Paprika und Gurke gut waschen.

 2. Beides abwiegen und entsprechend portionieren.

 3. Gurke bei Bedarf schälen und Paprika und Gurke klein schneiden.

 4. Hüttenkäse abwiegen und zusammen mit Paprika und Gurke in eine Schüssel geben.

 5. Schnittlauch, Petersilie und Essig dazugeben. 

 6. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchrühren.

Nährwerte:

Energie: 188 kcal
Kohlenhydrate: 15 g
Eiweiß: 16 g
Fett: 5 g

Du hast Rückfragen zum Rezept oder zum Turbo-Fastentag? Dann schreibe mir gerne hier.

Viele Grüße

Sonja Fuchs

Dein Ernährungscoach

 PS: Du kennst den Turbo-Fastentag noch nicht und möchtest wissen was er ist? Dann erfahre hier mehr!  

PPS: Ein weiteres flottes, nahrhaftes und leichtes Gericht ist außerdem das Rezept zum Kurzzeitfasten: Das Forellenfilet auf zartem Chinakohlsalat. 

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