6 Low Carb Alternativen zu Fleisch, obwohl Du kein Veganer bist! Das hält doch kein Schwein aus! Spricht man über Low Carb, so spricht man auch über Fleischkonsum. Das Netz wimmelt von Low Carb-Rezepten, [...]
Homemade Tomatensoße ! Die homemade Tomatensoße ist für mich eine Universalzutat, da ich mit ihr als Grundlage superviel machen kann. Nicht nur, dass sie als Basis für jegliche Version von Soße dient. Sie ist [...]
Megaleckere Zucchini Puffer Wenn die Zucchini Saison beginnt, erwischt es den Gärtner meist dicke. Schon mit einer Pflanze hat man mindestens 20 Früchte, die je länger man sie an der Pflanze lässt, [...]
Low Carb Salatdressing Rezept auf Vorrat ! (Update 05/19) Der folgende Rezept hat bereits ein paar Tage auf dem Buckel, aber das Low Carb Dressing habe ich auch in dieser [...]
Die 5-10 Minuten Terrine Italy Das Problem einer ausgewogenen Ernährung ist nicht die Frage nach dem “ Was soll ich essen?”, sondern die Schwierigkeiten besteht in der Integration der Abläufe, die es benötigt, [...]
Shakshuka - Ein schnelles Gericht ! Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Favoriten. Es lässt sich einfach zubereiten und die Zutaten habe ich meist auf Vorrat. Im Ursprung stammt dieses Gericht aus der Nordafrikanischen [...]
Haben Kohlenhydrate ihren schlechten Ruf verdient? Ich hatte die Ehre Nicola Hermann, Hebamme und Ernährungsberaterin zum Thema Kohlenhydrate zu interviewen. Wir sind der Frage nachgegangen, ob Kohlenhydrate zu Recht in Verruf geraten sind [...]
Low Carb Chia-Schoko-Pudding mit Bums! Chia-Schoko-Pudding? Jetzt wirklich Chia Samen?! Holly Shit! Schon wieder ein Superfood mit Superkräften? Ich kann Superfoods nicht mehr hören! Superfoods hin oder her … Eine gute Ernährung muss alle [...]
Low Carb Apfelkuchen mit Irmhilds Äpfeln Ich backe am liebsten einfach. Das heißt, schnell, simpel und dem Blutzucker zuliebe immer Low Carb. Doch manchmal geht es nicht einfach! Da will man mehr. Das gewisse [...]
DIY Seitan Rezept Seitan herzustellen gehört zu den wirklich einfachen Dingen in der Küche. Es bedarf keiner großen Kochkunst und schon deshalb weiß ich es sehr zu schätzen. Seitan ist das Klebereiweiß aus Weizenmehl. [...]
