Low Carb Apfelkuchen mit Irmhilds Äpfeln Ich backe am liebsten einfach. Das heißt, schnell, simpel und dem Blutzucker zuliebe immer Low Carb. Doch manchmal geht es nicht einfach! Da will man mehr. Das gewisse [...]
6 Low Carb Alternativen zu Fleisch, obwohl Du kein Vegetarier bist! Das hält doch kein Schwein aus! Spricht man über Low Carb, so spricht man auch über Fleischkonsum. Das Netz wimmelt von Low Carb-Rezepten, [...]
DIY Seitan Rezept Seitan herzustellen gehört zu den wirklich einfachen Dingen in der Küche. Es bedarf keiner großen Kochkunst und schon deshalb weiß ich es sehr zu schätzen. Seitan ist das Klebereiweiß aus Weizenmehl. [...]
Backen mit wenig Kohlenhydraten finde ich besonders schwierig. Nicht nur, dass kein Mehl verwendet wird, sondern der Zucker in seiner gewöhnlichen Form entfällt auch komplett. Beides Komponenten für die unsere konventionellen Kuchen bekannt sind. Ausprobieren [...]
