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Raffinierte Forelle auf Chinakohl – Leichtes Rezept für deinen Turbo-Fastentag

Flotte Forelle auf zartem Chinakohl-Salat

Die Flotte Forelle auf zartem Chinakohl-Salat ist perfekt für das Kurzzeit- und Intervallfasten mit dem Turbo-Fastentag! Dieses Gericht ist die ideale Wahl, wenn du dich kalorienbewusst verwöhnen möchtest, wenig Zeit fürs Kochen hast und trotzdem satt werden möchtest.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 1 Person
Calories 200 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 125 g geräuchertes Forellenfilet
  • 200 g Chinakohl
  • 20 g Saure Sahne
  • 1 EL frischen Zitronensaft
  • 1 EL Petersilie (frisch oder TK)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Saure Sahne und Zitronensaft in eine Schüssel geben.
  • Einen großen Teil der Petersilie, Salz und Pfeffer nach Bedarf hinzufügen und gut verrühren.
  • Chinakohl waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.
  • Chinakohlstreifen in die Schüssel geben und mit der Salatsauce vermengen.
  • Salat auf einem Teller anrichten.
  • Geräuchertes Forellenfilet auf den Chinakohl legen und mit restlicher Petersilie garnieren.

Notizen

Als Beilage, außerhalb des Turbo-Fastentags oder für Familienmitglieder, die nicht fasten, eignen sich besonders gut: Vollkornbrot oder Roggenbrot, knusprige Kartoffelrösti oder Pellkartoffeln.

Nährwerte

Calories: 200kcalCarbohydrates: 8gProtein: 28gFat: 8g
Keyword flexitarisch, Intervallfasten, Kurzzeitfasten, Turbo-Fastentag
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